מדוע יינות משתמשים במכסים ברגים?

עכשיו יותר ויותר אנשים מקבלים מכסים ברגים.התפיסה של מכסים ברגים על ידי שתיינים ברחבי העולם עוברת מהפך.

1. הימנע מבעיית זיהום הפקק

זיהום הפקק נגרם על ידי חומר כימי בשם trichloroanisole (TCA), אשר ניתן למצוא בחומרי שעם טבעיים.

ליינות נגועים בפקק היה ריח של עובש וקרטון רטוב, עם סיכוי של 1 עד 3 אחוז לזיהום זה.מסיבה זו 85% ו-90% מהיינות המיוצרים באוסטרליה וניו זילנד, בהתאמה, מבוקבקים עם מכסי ברגים כדי למנוע את בעיית זיהום הפקק.

2. מכסה הברגה יכול להבטיח איכות יין יציבה

הפקק הוא מוצר טבעי ואינו יכול להיות זהה לחלוטין, ובכך לפעמים מעניק מאפייני טעם שונים לאותו יין.היינות עם מכסי הברגה יציבים באיכותם, והטעם לא השתנה הרבה בהשוואה ליינות שנאטמו בעבר בפקקים.

3. שומרים על טריות היין מבלי לפגוע בפוטנציאל ההתיישנות

במקור חשבו שאפשר לאטום יינות אדומים שצריך להתיישן רק בפקקים, אבל כיום מכסים ברגים מאפשרים גם מעבר של כמות קטנה של חמצן.בין אם זה סוביניון בלאן שצריך להישאר טרי, מותסס במיכלי נירוסטה, או קברנה סוביניון שצריך להבשיל, המכסה הברגה יענה על הצרכים שלכם.

4. מכסה הברגה קל לפתיחה

יינות שמבוקבקים עם פקק ברגים לעולם לא תהיה בעיה של אי-יכולת לפתוח את הבקבוק.כמו כן, אם היין לא נגמר, פשוט הבריגו את מכסה ההברגה.אם מדובר ביין אטום בפקק, יש להפוך את הפקק תחילה, ולאחר מכן להכריח את הפקק בחזרה לתוך הבקבוק.

לכן, בגלל זה מכסים ברגים פופולריים יותר.