אילו יינות מבוקבקים בבורגונדי?
בקבוקי בורדו הם כתפיים משופעות, עגולים יותר, עבים וחסונים, ומעט גדולים יותר מבקבוקי יין רגילים.הם משמשים בדרך כלל כדי להחזיק כמה יינות עדינים וריחניים.בין אם הוא משמש ליין אדום או יין לבן, הצבע של בקבוק היין הזה הוא ירוק.בדרך כלל, שרדונה ופינו נואר במדינות העולם החדש מבוקבקים בבורגונדי;ברולו וברברסקו האיטלקיים אינטנסיביים יותר.בקבוקי בורדו משמשים גם ליינות מעמק הלואר ולנגדוק.
האם משתמשים בבקבוקי בורדו רק בבורגון?
לא.לבקבוק בורגונדי כתף צרה וצורת בקבוק עגולה.הוא מתרחב בהדרגה מהצוואר לגוף הבקבוק.גוף הבקבוק ירוק וניתן להשתמש בו גם ליין אדום וגם יין לבן.בעולם החדש נעשה שימוש נרחב בבקבוק גם עבור שרדונה ופינו נואר;הוא משמש גם ליינות ברולו ולואר ולנגדוק האיטלקיים.יינות רבים.
האם יש צורך לשתות יינות בורגונדי מיד לאחר הביקבוק?
בקבוק טוב יותר של בורגונדי נוטה להשתפר בתהליך היישון בבקבוק.לדוגמה, יינות פרמייר קרו מתבגרים בבקבוק במשך 5 עד 10 שנים, בעוד שיינות גראנד קרו מבלים כ-10 שנים לפני שהם מגיעים לשיא איכותם.יינות בורגונדי עוברים בדרך כלל סינון לפני הביקבוק, תהליך המסייע ליישוב היין ומגביר את בהירות היין.מכיוון שתהליך זה חשוב מאוד, ביקבוק היין חייב להיות בזמן, אחרת, היין שיישאר במיכל זמן רב מדי עלול לאבד את טעמו.היינות הלבנים של בורגונדי מבוקבקים בעיקר מיולי עד דצמבר, בעוד שהיינות האדומים מבוקבקים מעט מאוחר יותר.
האם יש חובה ליישן יינות בורגונדי בבקבוק?
בקבוק טוב יותר של בורגונדי נוטה להשתפר בתהליך היישון בבקבוק.לדוגמה, יינות פרמייר קרו מתבגרים בבקבוק במשך 5 עד 10 שנים, בעוד שיינות גראנד קרו מבלים כ-10 שנים לפני שהם מגיעים לשיא איכותם.יינות בורגונדי עוברים בדרך כלל סינון לפני הביקבוק, תהליך המסייע ליישוב היין ומגביר את בהירות היין.מכיוון שתהליך זה חשוב מאוד, ביקבוק היין חייב להיות בזמן, אחרת, היין שיישאר במיכל זמן רב מדי עלול לאבד את טעמו.היינות הלבנים של בורגונדי מבוקבקים בעיקר מיולי עד דצמבר, בעוד שהיינות האדומים מבוקבקים מעט מאוחר יותר.
זמן פרסום: 25 באפריל 2022